Жан Жирель родился в Савойе в 1947 году. К 14 годам он уже неплохо освоил гончарное ремесло работая подмастерьем. После обучения в Академии изящных искусств в Маконе, Жирель отправился в Париж и продолжил учиться на художника.
В молодые годы он не планировал становиться гончаром и мечтал связать свою жизнь с изобразительным искусством. Однако в 1975 году, открыв для себя керамику, Жирель нашёл свое истинное призвание и решил работать исключительно с глиной.
Творческий порыв Жиреля, объединивший новые западные веяния и вековые керамические традиции Дальнего Востока, дал начало новым рецептам глиняных смесей и глазурей, методам обжига и изобретению целого перечня инструментов.
Печь для обжига, которую сейчас использует художник в своей мастерской недалеко от Клюни (Бургундия), это уже семнадцатая по счёту печь, спроектированная и построенная им самим для личного пользования.
Жан Жирель в 2000 году был удостоен во Франции титула Мастера-ремесленника. Его работы можно найти в собрании Дворцового музея в Пекине; Национальном музее Севра; Музее декоративного искусства в Париже; Историко-художественном музее, Брюссель; Фонде Баур, Женева; Национальном дворце-музее, Тайбэй и Музее Селадона, Ганджин, Корея.
Источники: https://www.jeangirel.fr/bibiliography/, ttps://www.galeriearcanes.fr/artiste/jean-girel/, http://www.pierremariegiraud.com/en/artistes/cv/55/jean-girel/